张明军，吴新叶，李俊等著2008 年出版433 页ISBN：9787802117280
本书试图通过对当代中国社会政治要素的分析，探究其运作的基本机制，认识并总结这一变迁的规律，以回答政治社会发展中所遇到的难题。
张明顺，谷占卿，陈新爱主编；姜布平，杨士珍，刘红霞等副主编；陈生平，朱明根，胡波等编委2005 年出版284 页ISBN：7801763113
张明，于洁编写2010 年出版77 页ISBN：9787504585103
本书以西点的概念和分类开篇，简要介绍西式面点制作常用的材料和工具，并对西点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为学员奠定扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中最基本的种...
