张明德编著相关电子书下载

王明德编著2015 年出版386 页ISBN：9787122227300

本书第二版在第一版的基础上修订而成，主要是对许多内容的阐述方法和技巧做了大范围的修改。内容包括：热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、化学动力学基础、表面现象、电解...

刘荣春，张明林主编2015 年出版178 页ISBN：9787549335527

张明，王志彬，石泉编1996 年出版52 页ISBN：7206025498

张明亮主编2012 年出版159 页ISBN：9787538455670

本书内容分为五个章节，分别为馅料基础篇、馅料入门篇、馅料提高篇、馅料技巧篇和馅料制作篇，不仅介绍了150种馅料，还配有用馅料制作而成的成品彩图。...

贺爱兰，张明学主编2004 年出版321 页ISBN：7535739164

赵喜臣，张明剑主编1993 年出版378 页ISBN：7507807436

张明正等主编1997 年出版254 页ISBN：7810015354

焦占营，张明新主编2001 年出版547 页ISBN：7305037249

（苏）普尔维尔（Г.Л.Пурвер）编；施明德译1959 年出版392 页ISBN：9017·162

高作志，张明深主编1994 年出版237 页ISBN：7805557500