张明亮主编2012 年出版239 页ISBN:9787538456202
本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻,共介绍430道菜肴,其中有近100道带有分解图片的菜肴。
张明芹主编2008 年出版138 页ISBN:9787811313185
本书是几所高等学校依据高职高专的培养目标,结合高职的教学特点联合编写的,分上下两册,物理和物理试基础,介绍力学基本定律、直流电路、电池感应与交流电等及基本观测试验和探究性试验等。...
汪征鲁,方宝川,马勇主编;方宝川,马勇点校2014 年出版480 页ISBN:9787533463120
本书主要收录了严复八大译著中的三部《群学肄言》、《群己权界论》、《社会通诠》。《群学肄言》原名《社会学研究》(The Study of Socioloy),系英国斯宾塞(Herbert Spencer)原著。《群己权界论》(On Liberty),今译...
刘行川等编写2006 年出版193 页ISBN:7533528425
本书介绍电工材料、电工工具及仪表、电动机、变压器、低压电器等初级维修电工应掌握的知识。
段维和,樊绍钵,邓明鲁,张丰熙,赵治铎主编;常健寰,孙三省,李伯军,韩枫,常兆生,徐志远,弥升堂,张本,段维生,孙晓川编者1987 年出版852 页ISBN:7800131157