王国昌，何仙玉主编；蔡胜平，王建平，刘加贤等副主编；王建平，王国昌，朱天喜等编委2014 年出版262 页ISBN：7566704508
本书为学前教育专业学生必修的文化基础理论课程，通过这门课程的学习，主要是让学生掌握必要的自然科学基础知识，培养学生的科学态度、科学素养、科学思维和科学精神。全书分物理、化学、生物三篇，每部分各成体系...
张明亮主编2012 年出版159 页ISBN：9787538455670
本书内容分为五个章节，分别为馅料基础篇、馅料入门篇、馅料提高篇、馅料技巧篇和馅料制作篇，不仅介绍了150种馅料，还配有用馅料制作而成的成品彩图。...
