李坤生，于佩珍，蔡明灿编著2005 年出版190 页ISBN：731002219X
21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材职业教育与培训用书:本书共5章，包括对菜单的基本认识、餐具摆设、餐食服务、饮料服务、服务流程，是培养21世纪饭店服务专业人才的职业教育教材。...
李贤忠，苏淑钗主编；刘惠民，罗明灿副主编2005 年出版229 页ISBN：7541622397
本书主要介绍了林业科技推广的发展历程、研究对象和研究方法，并附有多个推广案例。
李蕴慧主编；陈明灿副主编2011 年出版226 页ISBN：9787561231586
本书为高职高专教材。本书共有5个专题，内容包括会计法律制度，支付结算法律制度、税收法律制度、财政法规制度和会计职业道德。
赵松元主编；陈仕考，栾建利，林旭升副主编；廖明灿，杨莹，张欢主要编写人员2015 年出版242 页ISBN：9787554806647
该图书为书法理论性学习图书，是“走进书法世界”系列之一种。它按照《中小学书法教育指导纲要》对书法欣赏的要求进行编写，可作为小学书法教师培训的培训材料。它的内容包括总论、篆书、隶书、楷书、行书、草...
郭弟强，李霞主编；毕凤霞，高倩，邓明灿，鲁琳，周方晓副主编2015 年出版268 页ISBN：9787518906093
本教材以独特的观照美学和艺术的视角，运用案例分析、文献研究、社会学、艺术学等方法，结合美学与艺术的密切关系，对审美活动、审美类型等问题做出了阐释。同时，对美学、美育、审美等问题做了具体的阐释。另外，本...
徐晓静，孙明灿本册主编；王耕，孙倩，夏岩，燕德丽副主编2012 年出版296 页ISBN：7563417907
本书配套《离散数学》（左孝凌编），与教材一样分章，每章给出本章知识结构及内容小结、经典例题分析、本章教材习题精解、同步测试题四部分。根据教学实际要求，由一线教学名师编写，全面满足学生对本门课程的需求。.....
