杨志法,郭改梅,张路青著2012 年出版290 页ISBN:9787030328212
本书是一本论述仙居龙王山大型古地下工程(始挖于宋代)科学技术问题的学术专著。该专著的内容涉及到古地下采石场的工程地质条件、洞室群分布及洞室结构特点、围岩变形破坏的调查与规律研究、诸多古代朴素科学...
岳春主编2008 年出版249 页ISBN:9787122035363
本书共分为两大部分:理论知识和实验技能。理论知识包括、发酵原理、白酒、啤酒等各种发酵新技术。第二步部分介绍了个种食品的发酵工艺。...
佘诗武,陈玉春主编2008 年出版267 页ISBN:9787536945432
本书主要包括信息资源检索的有关基础知识以及检索工具的概况。
陈正兴,周生春主编2004 年出版424 页ISBN:7801693779
本书研究中国审计文化的历史,现状,基本概念,基本范畴及其发展规律。