计红芳，张令文，姜小苓著2016 年出版147 页ISBN：9787030485045
挂糊油炸类肉制品作为一类重要的传统食品，具有色泽金黄、外脆里嫩的特点，深受消费者的喜爱。同时具有制作工艺复杂、家庭油炸污染大、油脂含量高等缺点。本书主要介绍各类淀粉对挂糊油炸肉制品的影响。降低挂...
张令通，晏永红主编；刘新竹，韩彩霞，徐陶祎副主编2014 年出版273 页ISBN：9787560995649
本教材全面、系统地介绍了微型计算机的基本工作原理、特点、系统组成及接口技术，结合典型机型和通用可编程接口芯片，说明工作原理及其基本应用。主要内容包括：微型计算机基础知识、微处理器的编程结构、8086的...
李海廷，华吉鹏主编；陈令军，陈冬生，王燕等副主编2014 年出版320 页ISBN：9787111468066
本书以当代市场营销理论与现实营销实践相结合作为写作视角，全面介绍了市场营销学的基本理论与具体策略方法。内容包括：导论、顾客满意与顾客价值、营销战略规划、市场营销环境、营销信息系统、市场购买行为分...
李建中丛书主编；谈朗玉，李大东，张令朝丛书副主编；杨生玉本卷主编2013 年出版195 页ISBN：9787534965104
随着生物技术的快速发展，如何向大众宣传普及现代生物技术知识，提高广大读者对生物技术的了解和认识，已成为生物科技工作者面临的新课题。为此，我们组织了生物技术领域的有关专家、学者编著了该书，旨在于满足向公...
张令玉著2013 年出版81 页ISBN：9787513620048
三安农业是全生物化的大自然农业，彻底跳出了必须依赖投入化学品的农业，跳出了无法排除污染源的有机农业。
李书光主编；胡松青，张令坦副主编2008 年出版310 页ISBN：9787302180357
本书精选了包括力学、热学、电磁学、光学和近代物理方面的实验共32个。书中还介绍了数据处理及不确定度的基本知识。
李建中丛书主编；谈朗玉，李大东，张令朝丛书副主编；尹志刚本卷主编2013 年出版143 页ISBN：9787534965432
《材料纵横》是一本介绍现代新材料最新发展成果、发展趋势的科普读物。全书共分为九个专题，分别讲述了各类材料的特殊性质、特殊功能、特殊应用以及对现代工业、农业、国防、日常生活的影响。各专题精心选编...
李建中丛书主编；谈朗玉，李大东，张令朝丛书副主编；吴金星本卷主编2013 年出版234 页ISBN：7534965999
本书共有11个专题：能源——大自然的无私馈赠；化石燃料——从辉煌走向衰落的常规能源；水能——古老而现代的可再生清洁能源；核能——可敬可畏的能源；太阳能——来自太空的能源之源；风能——来自地球大气层的能源.....
张令玉著2008 年出版149 页ISBN：7802334748
本书共分两个部分，第一部分主要阐述创建标准化生物农业新时代的三安模式。涉及的主要内容有三安农业模式概述、三安农业模式的实施方法、三安农业模式创立的机缘、三安农业模式解决的难题、三安农业模式的市...
