花立明，胡晓涛主编；黄艳婷，李征，李丽副主编2016 年出版228 页ISBN：9787518410323
全书分为餐饮岗位认知、基本操作技能、综合服务技能、餐饮经营设计、餐饮日常管理五个学习项目，通过收集餐饮服务与基层管理岗位大量的工作素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的...
张立文主编2005 年出版327 页ISBN：781097114X
本书精选了“孔子与当代”国际学术会议上的论文30多篇，从不同角度阐述了孔子与当代的关系及其影响。
卢伟，吴立明主编2013 年出版294 页ISBN：9787547818688
本书除总论外，共分为4章29节。从“什么是健康风险”、“健康风险的基本要素”、“健康风险评价方法”、“公共健康风险控制”等不同维度，对健康风险评价进行了系统地归纳。在国内外首次系统介绍公共健康评价...
张立平，王一旸著2008 年出版251 页ISBN：9787501234363
本书以详尽的资料描写了巴拉克·奥巴马从一个单亲家庭里的混血儿成长为2008年美国总统大选候选人的全过程。书中不但详细地介绍了奥巴马的为人、政策取向，而且也介绍了美国总统大选的有关规则，兼具学术性与通...
