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  • 复旦卓越 淮扬名点制作

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    丁玉勇,张丽,赵翠云主编;相进军,吴婷婷,周成建副主编2015 年出版136 页ISBN:9787309116328

    本书精选中国面点三大流派之一的淮扬名点60道,以分解图片展示制作过程。内容结构如下: 第一章 绪论;第二章 花色蒸饺制作;第三章 苏式船点制作;第四章 米及米粉点心制作;第五章 面粉点心制作;第六章 杂粮点心。全....

  • 大学英语综合实训教程 1

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    王莹,郭秀梅,唐宁主编;张丽莉,于海明副主编2010 年出版256 页ISBN:9787564033507

    本书从整体上分为“技巧篇”和“实战篇” 两部分。技巧篇包括“词汇及语法结构”、“阅读”、“翻译”、“写作”四章内容。每章节后均附有习题供强化训练之用。实战篇包括六套模拟试题。“技巧”与“实战...

  • 大学英语四、六级考试冲刺丛书 四级实战篇

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    刘桂英,王怀贞丛书主编;张丽霞,王宇册主编2004 年出版196 页ISBN:7502345892

    本书依据大学英语四级参考教学大纲和考试大纲的难度要求,设计了九套四级全仿真模拟试题,题型与真题完全匹配,保证试题高效度。

  • 临床医学概要

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    蔡小红主编;崔文君,叶建峰等副主编2012 年出版469 页ISBN:9787560543307

    本书共分为9篇,包括诊断技术、治疗学、临床流行病学、循证医学以及疾病各论,涵盖了内科、外科、妇产科、儿科、老年病科的常见病、多发病。...

  • 梅兰芳书画集 人物 花鸟

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    秦华生,卢佩民主编;刘祯,张涛,徐福山等副主编2015 年出版134 页ISBN:8513038171

  • 完整结肠系膜切除术

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    王杉,叶颖江,郑民华主编;张忠涛等副主编2017 年出版171 页ISBN:7117243391

  • 色彩构成

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    苏亚飞主编;吴博,刘慧,张洋等副主编;罗雪,张文,曹阳等参编2014 年出版83 页ISBN:9787560999333

    本书包括以下内容:色彩概述、色彩的混合原理、色彩的属性与色立体、色彩的联想与象征、色彩对比与调和构成、色彩的推移、色彩的解构与重组、色彩构成在设计中的应用。本书内容全面,结构整齐,可读性强,理论与实...

  • 大学生职业生涯规划教程

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    刘万明,孙昀主编;孙琴,熊兴军,杨珺等副主编2011 年出版190 页ISBN:7113132606

  • 动物生产学

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    孙国强主编;李美玉,柳楠,宋春阳等副主编2013 年出版568 页ISBN:9787567002005

    本书详细介绍了牛生产学、羊生产学、猪生产学、家兔生产学、家禽生产学。帮助学生理解动物生产的基本规律,了解畜禽的发展过程,熟悉动物生产学实验基本操作方法,熟练掌握某些重要的生产技术。...

  • 中国气传真菌彩色图谱

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    乔秉善主编;牛占坡,王良录,尹佳等副主编2012 年出版441 页ISBN:9787811367553

    本书为中国气传真菌彩色图谱下卷。

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