赵品洁编著2007 年出版141 页ISBN:7504559202
本书运用大量实例介绍了川菜中拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖类菜肴的制作方法。...
陈洁主编2007 年出版106 页ISBN:9787109117099
本教材介绍了英语快速阅读方面的知识。文章涉及科技、文化、心理、健康、社会等方面。
魏莉洁主编2014 年出版146 页ISBN:9787566107794
本书共分十一章。主要介绍了船舶的类型与特点,船体结构的一般知识,海洋工程船的结构特点等。本书可作为造船企业工人技术培训教材,也可供有关造船工作者参考。...
张慧洁著2005 年出版252 页ISBN:7309048911
从巨型大学的组织目标、制度、结构、权力、文化变革等方面探讨巨型大学的组织变革,并对中外大学的组织变革进行分析讨论。
广西民族学院外国语学院编;房英,杨万洁著2004 年出版203 页ISBN:710505705X
本书是一部泰语教学用书。利用发音原理将汉语普通话语音与泰语语音进行对比研究,主读者对泰语的语音系统有个比较清楚的认识。