张力田,高群玉编著2011 年出版301 页ISBN:9787501981366
本书内容包括了淀粉糖工业的发展、原料淀粉的理化性质、淀粉糖生产的基本理论、各种淀粉酶的应用特性、淀粉糖生产的工艺过程、工艺参数和设备,以及数十种各有特色的淀粉糖品种。...
黄青慧著2006 年出版100 页ISBN:7504347809
本书是一本很别致的散文集,作者从细节入手,古今并举,寻找那些今人与古人相似的情景,又以古典诗词中的佳句,解读古今人物或相似的心态,升华为朦胧但又诗意盎然的短章。...
李映慧著;詹雅茵插图2004 年出版148 页ISBN:7544223922
本书为学龄前儿童的父母所写,介绍关于音乐教育的一些基本概念。适合作为家庭音乐教育之用。