知味堂主编著2014 年出版215 页ISBN:9787546412054
本书挑选了600余道各式广东菜,以精美的图片和详尽的文字说明,将广受好评的、最正宗的粤菜的做法一一呈现出来,给爱好美食的你进行全面解析。内容包括粤菜概况,以及水产、畜肉、禽蛋、蔬果与豆制品、主食餐点等...
付子堂主编2008 年出版383 页ISBN:9787503681868
本书首先集中收录了法学界以外的几位知名学者关于法理学问题的演讲,包括著名哲学家周国平先生的“人文精神与教育”和邓晓芒先生的“苏格拉底与孔子的言说方式比较”,著名历史学家赵鼎新先生的“东周战争与儒...
张兵义,张连堂,张鸣主编2013 年出版284 页ISBN:9787121198359
本书面向网站开发与网页制作的读者,采用全新流行的Web标准,以HTML技术为基础,由浅入深、完整详细地介绍了HTML、CSS、JavaScript网页制作技术和Dreamweaver网页开发工具。本书共分11章,主要内容包括:网络与Web基...
张连寅编著1997 年出版168 页ISBN:7508204123
内容提要展现在读者面前的这本《客房服务与管理》,是由北京饭店客房部工作多年、极富实践经验的张连寅先生编著。内容包括:客房在饭店中的地位、客房部的任务与职责、客房基本类型和应具备的条件、客房服务工...
张连莹主编2017 年出版250 页ISBN:9787568236225
本书内容循序渐进,以工作过程为导向,注重理论与实践教学的有机结合,以任务驱动引导知识点的学习,强化学生对知识和技能的理解和掌握。本书共分为6个学习项目,即新车交付检验与维护、汽车维护常用工量具设备的使....
张连刚著2014 年出版245 页ISBN:9787561550205
本书首先借鉴现有对流通产业竞争力的相关研究,建立一套适合比较省域流通产业竞争力的指标体系。其次,对中国各省流通产业竞争力进行比较分析。最后,对各省区流通产业竞争力进行综合评价,最终形成一份相对科学完...
最新平面设计四合一完全教程 Photoshop 7.0 Illustrator 10 PageMaker 7.0 FreeHand 10
曹雁青,吴浩,张连卫等编写2003 年出版526 页ISBN:7894981184
张宪文主编;马振犊,王正,王卫星,张生,张连红,杨夏鸣副主编;经盛鸿等编2014 年出版425 页ISBN:9787214127921
本书是我社出版的72卷、4200万字《南京大屠杀史料集》的合订本。为配合国家设立南京大屠杀公祭日的重大决定,重新出版这套会聚所有语种、迄今最为完整记录南京大屠杀的史料集,以无可辩驳的史料铁证这个历史事...
现代艺术设计类“十一五”规划教材 景观(园林)设计专业 园林植物保护及养护
杨向黎,杨田堂主编;于金凤,黄传辉副主编2007 年出版366 页ISBN:9787508446523
本教材属现代艺术设计类“十一五”规划教材,共设四篇。本书特色之一,部分使用了彩色图片,以方便学生对园林植物病害与虫害等的识别;特色之二,所选用的生物农药和化学农药与当前生产实践应用相一致。本书内容立足...
(美)德梅特里亚德著(D.Demetriades);张连阳,简立建主译2018 年出版183 页ISBN:9787030594655
这是一本在美国流通非常广,南加大创伤中心主任迪D.Demetriades博士所著作发行的创伤照护评估手册,俗称“创伤红皮书”,它尝试与参与创伤照护的住院医师、医学生及护师之教育需求相结合。全书配有150多张照片图...