张科译相关电子书下载

（美）威廉·威斯特摩兰著；洪科译1978 年出版713 页ISBN：3002·182

（美）彼得·布朗，（美）佩特·布罗斯科著；刘科译2017 年出版454 页ISBN：7513323702

张科著2014 年出版147 页ISBN：9787556500284

本书记述了从古至今生活在钱塘江流域人们的饮食发展概况与渊源掌故，介绍了钱塘江流域一带的传统特色菜肴及名菜名点名店的形成传承历史及制作方法。史料丰富、文笔流畅、故事性强，是一本有关钱塘江饮食文化的...

（美）田心棣著；肖科译1987 年出版147 页ISBN：7040008408

本书由浅入深

（苏）拉凯尔尼克（М.М.Лакерник）著；中华人民共和国重工业部有色金属工业管理局编译科译1955 年出版208 页ISBN：

（苏）札索豪夫（А.Х.Дзасохов）著；中华人民共和国冶金工业部有色冶金设计院翻译科译1957 年出版150 页ISBN：15062·544

Е.И.郝道劳夫著；前重工业部建筑材料工业管理局编译科译1954 年出版380 页ISBN：150401853

（苏）柯尔达萧夫（В.А.Колдашов）著；中华人民共和国重工业部有色金属工业管理局编译科译1955 年出版211 页ISBN：

M.A.格林科夫等著；重工业部翻译科译1954 年出版945 页ISBN：0670

（苏）马泽里，В.А.著；冶金工业部前有色金属工业管理局编译科译1959 年出版407 页ISBN：15062·1146