陈新时著2017 年出版225 页ISBN：9787543972995
本书为“幸福餐饮”系列丛书的第二本，内容来自同名培训课程教案的精华，在市场上独树一帜，详细介绍了菜单在餐饮业经营中的重要性、依靠菜单盈利的策略、菜单制作和内容设定的步骤等。其中菜单内容设定与制作占...
张可可编2013 年出版243 页ISBN：9787532941599
本书从中国现当代名家经典散文中攫取精华篇目，从一个全新的角度对中国现当代散文名篇进行整体的梳理和分类，按既有文化内涵又有人群关注的主题成书，每册冠以相应的主题名称，内容相对集中，便于一般读者按自身兴趣...
张可隽，孟祥晖等编著2014 年出版278 页ISBN：9787531457169
本书编写从学生角度出发，以认识空间和空间设计的过程为主线，是从形态构成、材料、空间组织、设计创意与图形语言几方面，从基础到实践的渐进式教材，以具体生动的案例带动教学进程，引领学生进入各专业设计课程的学...
杨春时著2006 年出版298 页ISBN：7301107242
本教材吸收了当代文学理论的最新成果，突破了前苏联文学理论体系，在主体间性哲学的基础上，建立了严谨的逻辑体系，克服了现有教材对文学本质论述的前现代性以及逻辑性不强的弊病，建立了文学的三层结构，解决了以往.....
李时著2013 年出版231 页ISBN：9787807619116
本书以经、史、子、集为纲分为四编，每编按时间先后顺序排列。其中，各编之后又分别附有《小学问答》、《创作家问答》、《小说家问答》及《妇女作家问答》、《图书总说》五种附编。...
