张克旭主编1992 年出版740 页ISBN：7501911630
高等学校轻工专业试用教材:本书介绍了氨基酸发酵的工艺理论和味精、赖氨酸生产技术。
张克勤主编2004 年出版305 页ISBN：7806027203
本书共有100个篇章，每篇包括“每日大闯关”和“益智阅读站”两大部分。每日大闯关又分：第一关（眼力大挑战），第二关（手脑大挑战）和第三关（智慧大挑战）。“眼力”是考察学生的观察力；“手脑”考察学生的动手工......
张克非编著2013 年出版100 页ISBN：9787531451273
本书通过设计概念名称的辨析和简单介绍工业设计，搞清楚工业设计的概念和内容，使学习者对工业设计的工作内容和发展过程有个大致的了解和认识。...
李定著2003 年出版515 页ISBN：7801930150
本书收集了李定同志关于经济改革、统战工作、西部区域发展等方面的文集，此次出版，增加了1995年以后李定同志在非公有制经济研究，中共党史研究，回忆录等方面的文章，增补了一些1995以前的研究成果，使全书内容更加充...
李定著2003 年出版1036 页ISBN：7801930150
本书收集了李定同志关于经济改革、统战工作、西部区域发展等方面的文集，此次出版，增加了1995年以后李定同志在非公有制经济研究，中共党史研究，回忆录等方面的文章，增补了一些1995以前的研究成果，使全书内容更加充...
李定著2003 年出版1498 页ISBN：7801930150
本书收集了李定同志关于经济改革、统战工作、西部区域发展等方面的文集，此次出版，增加了1995年以后李定同志在非公有制经济研究，中共党史研究，回忆录等方面的文章，增补了一些1995以前的研究成果，使全书内容更加充...
张克编著2010 年出版257 页ISBN：9787509006481
本书用讲故事和小说的风格讲述美国的历史。以美国历史史料为基础，以时间为轴线，以事件为板块，以人物为连接，对美国的发展路途进行全景展示，读来轻松风趣，令人回肠荡气。...
宁业高，张克锁主编2009 年出版664 页ISBN：9787212036577
本书辟上、中、下三编，分别考论“巢湖三祖”即始祖有巢氏、古皇有巢氏、巢父的身世、业绩、功德和文化价值，考论中华第一血缘氏族有巢氏族与巢湖流域的关系，探索有巢氏族与凌家滩先民的关系，理析巢湖远古史和中...
张克旭，陈宁，张蓓等编著1998 年出版447 页ISBN：750192175X
代谢控制发酵的基本思想，代谢控制发酵育种的基本技术，基因工程概论，重组DNA技术，利用体外诱变制备突变株，糖代谢与控制，脂类代谢与控制，氨基酸的代谢控制与发酵，核酸类物质的代谢控制与发酵，抗生素发酵的代谢......
（瑞典）斯文·赫定著；李金早主编；周山译2016 年出版523 页ISBN：9787503254796
《亚洲腹地旅行记》，一位被称为“西域探险之父”的作者，一次最有名的探险行动，成就了这本书近百年在世界各地的影响力。而本书最大的亮点是，那些跨越时空的驼铃、海洋、庙宇、宝库等，在生动视觉与经典文字中一一...
