张克旭主编1992 年出版740 页ISBN：7501911630
高等学校轻工专业试用教材:本书介绍了氨基酸发酵的工艺理论和味精、赖氨酸生产技术。
张克勤主编2004 年出版305 页ISBN：7806027203
本书共有100个篇章，每篇包括“每日大闯关”和“益智阅读站”两大部分。每日大闯关又分：第一关（眼力大挑战），第二关（手脑大挑战）和第三关（智慧大挑战）。“眼力”是考察学生的观察力；“手脑”考察学生的动手工......
张克非编著2013 年出版100 页ISBN：9787531451273
本书通过设计概念名称的辨析和简单介绍工业设计，搞清楚工业设计的概念和内容，使学习者对工业设计的工作内容和发展过程有个大致的了解和认识。...
