夏康健，夏凌霄编著；皇甫有风主编；夏康健，刘占国，王超凡等副主编2007 年出版242 页ISBN：7534825881
河南周口为我国姓氏主要发源地之一。此书论述周口文化及源自周口或发祥于周口的李、陈、胡、谢、袁等姓氏的源流情况。
董娟娥，张康健，梁宗锁著2009 年出版277 页ISBN：9787810924696
本书在总结作者多年来的科研成果和国内外最新资料的基础上，全面系统地论述了植物次生代谢与调控的理论与技术。主要内容有植物初生代谢及中间产物，次生代谢及途径，主要次生代谢物生物合成途径，次生代谢作用、特...
张康健，马希汉著（西北农林科技大学理学院）2009 年出版158 页ISBN：7810925644
本著作是作者采用多年来与北京大学、西安交通大学医学院（原西安医科大学）等单位合作试验的研究成果，并引用了国内外有关专家已经公开的试验研究资料撰写而成。故本著作不仅以翔实的数据和图片资料阐述杜仲次生...
张康健，高锦明著2016 年出版156 页ISBN：9787568301336
本书主要从杜仲籽油的组成与性质，食用安全性评价、α-亚麻酸的功效、杜仲籽油提取、优化与贮藏保鲜技术，杜仲籽油综合开发利用技术等方面说明了杜仲籽油的产业前景，并以临床试验数据说明了α-亚麻酸对某些方面...
张康健，赵德义，董娟娥著（西北农林科技大学林学院）2005 年出版130 页ISBN：7810922432
全书分为12章，其主要内容为：中国人发现了杜仲的神奇功效；美俄日医学界热衷于研究中国杜仲；杜仲皮、叶、雄花、籽油的成分与作用；杜仲调节血压、调节血脂的效果与机理；杜仲降血糖的功效与机理；杜仲减肥、美容的......
