钱峰，许成主编2006 年出版165 页ISBN：7504456241
本书是根据部颁大纲及国家关于技能型、实用型、复合型、人才培养工程而要求而编写的教材。分为四部分内容，分别对实习课题的炒、爆、熘、炸、煎、贴、烹、烧、扒、焖等进行了详细阐述。...
祁乃成主编2001 年出版242 页ISBN：7532833569
全国中小学教师继续教育教材:本书包括生物学教学引论，初中植物和微生物教学典型课示例，初中动物教学典型课示例，初中人体生理卫生教学典型课示例，高中生物教学典型课示例五部分内容。...
卜宅成主编2005 年出版349 页ISBN：7542837281
本书按照高中物理的内容介绍了300余道各种类型的习题，附有详细的解题方法及答案，可供对物理感兴趣的高中学生阅读，或供有兴趣的物理教师教学之用。...
林维成主编；黄敏哲等编著2005 年出版315 页ISBN：7502569340
本书介绍了车轮与轮胎、自动变速器的故障排除等，以及汽车主要技术性能检测，现代汽车的新结构等。
李茜主编；谢维成，陈永强，曾传华编著2005 年出版402 页ISBN：7302110670
本书介绍了PowerBuilder程序设计基础知识，适合入门级及中级者学习。本书稿包括10章内容。
