张俊，李道英主编1992 年出版1153 页ISBN：7220012527
本辞典收录从先秦至清代有关诗、词、散曲、散文、戏剧、小说等方面重要的总集、别集和专著，共收词目2100余条。
张俊黎等主编2000 年出版220 页ISBN：7801522036
本书介绍了生命必需的营养素，从饮食中获取最佳期营养，特定人群的营养，常见营养性疾病及其膳食防治、营养监测，膳食调查与评价等内容。...
张爱珍主编；张玲芝，黄回编2004 年出版93 页ISBN：7534124190
营养学课程是护理学专业本科与专科教育的必修课程。本书由营养学基础、食物营养与平衡膳食、健康人群的营养与评估、常见疾病的营养和附表5部分内容组成。...
