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现代餐厅侍应技术
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（日）岩崎昭德等编著；王永泽译2000 年出版158 页ISBN：7806551026
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陈如，张起旺编著；（美）刘瑞年，（澳）张克强译1989 年出版206 页ISBN：7800520706
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唐景椿编著；译1999 年出版145 页ISBN：9624504342
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（英）（M.戴维森）（Myra Davidson）编著；唐卫平译1999 年出版159 页ISBN：7805929386
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（瑞典）1x.com编著；刘建国译2013 年出版219 页ISBN：
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