赵国梁编著；杨中俭摄影；张军制作2005 年出版60 页ISBN：7533525396
本书以图为主，图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图，以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
（日）今井志保子著；张军译2005 年出版120 页ISBN：7538145060
本书着重强调个性色彩搭配，从基础的色彩感觉训练开始，教读者一点点进入神秘世界。培养大众对色彩的感觉，掌握色彩搭配的技巧。
张军编著2007 年出版365 页ISBN：7533737393
本书介绍电气图的识读方法、步骤，并以常用、常见和基本的电子图作为例子，以便掌握基本的识图本领。
张军编著2005 年出版345 页ISBN：7810776827
本书包括：国外空管发展现状；空管通信系统；空管导航系统；空管监视系统；空中交通管理及应用；空域管理域流量管理等。
