张俊信，李兰芳编著2011 年出版116 页ISBN：9787513004169
本书主要介绍驴肉加工技术及烹调技术，内容丰富多彩，技法精纯可靠，阅读本书，广大读者不但可以掌握驴肉烹调知识；还可以学会制作各种色、香、味、形、器具佳的精美菜肴，为生活增添口福。...
李一民主编；杨仙副主编2005 年出版219 页ISBN：7810898906
本书是为配合《大学文科计算机基础教程》而编写的上机实验，适用于大学文科各专业进行计算机基础教学时使用。
张俊相主编2008 年出版236 页ISBN：9787564601508
本书体系设计新颖，内容充实丰富，贴近高职大学生的学习生活，是一本非常好的人文教育读物。全书分为七讲，分别从哲学与伦理、小说、诗歌、散文、戏剧、应用文、绘画与建筑艺术等方面对我国文化进行了介绍。全书结...
