翟宝良编著2009 年出版199 页ISBN:9787538437188
本书主要针对三餐的合理搭配给予营养上的指导,突出营养速配理念,突出食物之间相宜和科学搭配,并作相关的知识链接和贴心提示,以四季和人群对食谱进行索引。...
侯良编著2008 年出版396 页ISBN:9787543852464
本书综合介绍长沙马王堆汉墓发现、发掘的全过程以及马王堆汉墓主要出土文物。
赵英良,冯博琴,崔舒宁编著2009 年出版273 页ISBN:9787302201632
本书分7章,内容包括音频处理技术、图像处理技术、视频信息处理、数据压缩技术、多媒体存储技术、网络多媒体技术和多媒体软件开发等。
钟华,刘致良编著2011 年出版271 页ISBN:9787501982646
本书共设计了十大模块的教学内容,包括:餐饮经营管理概述、餐厅选址、厨房设计与管理、厨房日常管理、餐厅的设计与管理、餐厅的日常管理、餐饮成本控制、菜单设计与管理、餐饮营业推广、餐饮企业连锁经营管理...
金由辛,赵波涛,马中良编著2013 年出版192 页ISBN:9787122171351
本书系统阐述RNA干扰技术原理及在各领域的应用,内容包括:RNA干扰技术的发现史、基本原理、基本技术、用于基因与基因组功能研究、用于药物靶点的确认、用于治疗药物的研发以及各类天然的siRNA与miRNA介绍。...
王佐良,周钰良主编1994 年出版1025 页ISBN:7560008909
本书是五卷本英国文学史中的第五卷——《英国二十世纪文学史》。我社已于1994年出版此书。本次是与其他四卷一起,改版出版此书。
张君艳著2016 年出版282 页ISBN:9787503471629
这是一部散文集。散文表达了作者对呼兰河岸边黑土地的风情、乡俗的热爱。从《上学的路》到《出嫁的路》,再到人到中年的《异乡笔记》,作品记录了作者的生命历程和她在生活中的所感所想。本书将作者的浪漫情怀...
苏成良编著2013 年出版391 页ISBN:9787563936175
本书收录了大量中国艺术的实例,荟萃了中国各类艺术知识,向读者详细介绍了它们的名称、类别、功能、时代,而且向读者讲述了它们的历史演变、风格特色,使读者能够深入了解中国文化,开阔了读者视野,具有良好的社会.....