郝江俊,张俊编著2012 年出版158 页ISBN:9787811303438
本书内容分三大部分:第一部分着重介绍环境科技文章写作基础。第二部分介绍了各类环境科技文章的具体结构和具体写法。第三部分为附录。
张俊信,李兰芳编著2011 年出版116 页ISBN:9787513004169
本书主要介绍驴肉加工技术及烹调技术,内容丰富多彩,技法精纯可靠,阅读本书,广大读者不但可以掌握驴肉烹调知识;还可以学会制作各种色、香、味、形、器具佳的精美菜肴,为生活增添口福。...
张俊民编著1993 年出版334 页ISBN:7501722455
阐述了旅游饮食服务企业会计基本概念、特点、流动资产的核算、非流动资产德核算、利润的核算、财务报告等内容。
吴欣娟,王艳梅主编;翟惠敏,张俊娥副主编2017 年出版328 页ISBN:9787117238410
本版教材在《护理管理学》第3版的基础进行修订,在保留第3版经典内容的同时,对近年来管理领域,尤其是护理管理领域中所取得的研究进展、管理实践改革变化等内容进行更新和补充。教材仍以管理职能为主线展开,内容...
张俊敏编著2001 年出版272 页ISBN:7810514598
本书首先介绍了南拳的基本知识、学习要领,然后介绍了南拳的基本功、基本技法、南拳的攻法和入门套路。
张俊,卢紫晔编著;于静,绘2010 年出版72 页ISBN:9787563720170
本书选择了12处自然景观和场所,如百花山、北京植物园、农业科技示范基地、水土保持科技示范园区等,使读者在观察自然现象和变化的同时,学习知识、引发思考。...
张廷荣,张俊颖,孙世龙编著2006 年出版386 页ISBN:7534934109
本书共9章:基土施工,垫层施工,找平层,隔离层与填充层施工,地面整体面层施工等。