杨玉红主编2012 年出版241 页ISBN：9787502636050
本书主要由理论知识部分和实验部分构成，理论知识部分是以食品成分为主要线索，包括食品的基本成分化学、食品酶学、食品的色香味化学、食品添加剂、食品中的嫌忌成分、动植物性食品原料化学等内容；实验部分包括...
张宇红，俞婷婷主编2009 年出版269 页ISBN：9787309064520
本书系统阐述四级考试的全部题型，包括考试综述，试题样卷，评分标准，题型讲解与分析，历年实考试题，备考策略等。
石长顺，张建红著2007 年出版287 页ISBN：7307056119
本书为学术著作，探讨了公共电视的起源、发展及演进的历史，分析了公共电视在西方现代社会中的作用，重点探讨了公共电视在中国实行的必要性、可能性，公共电视在中国的现状及未来发展方向。...
周又红主编2004 年出版214 页ISBN：7308039161
本书是政治经济学案例集，内容包括马克思主义政治经济学有关市场经济理论、劳动价值论、资本积累论、资本循环与周转理论等，有利于帮助读者理解马克思主义的立场、观点与方法。...
毛文正，郭庆红著2007 年出版131 页ISBN：7533529782
本书从教学角度出发，从学生学习手绘表现图所最需要了解及学习的内容出发，介绍手绘表现图的技法。
