范川凤著2009 年出版155 页ISBN：9787202051313
本书叙述中国饮食文化的发展及各地饮食风俗形成的特点进行叙述，并重点介绍了中国各文化菜系及各地风味食品。
张军林，廖贵芹，杨阳主编；方中明，阮景军，杨阳，张军林，彭玲，廖贵芹，魏倩，矍金旺编者2014 年出版287 页ISBN：9787562266457
本书根据多年的生物化学教学积累，结合目前教育部关于“应用技术大学”人才培养的要求，力求基础和前沿相结合，篇幅精简，重点突出，内容新颖。系统介绍生物化学知识点，并以典型的化工产品和药物的应用与开发为例；......
