（美）詹姆斯 G. 马奇（James G. March）著；王元歌，章爱民译2007 年出版208 页ISBN：7111204751
本书作者马奇被公认为在组织决策研究领域中最有贡献的学者之一，他在组织、决策和领导力等领域都颇有建树。
杨士章主编2007 年出版301 页ISBN：9787109118997
本书阐述了蛋与蛋制品的加工基础知识、基本技能和先进的加工技术，增加了国内外该领域的最新应用技术及研究成果，充实了更加贴近我国蛋品加工业发展的新内容。...
（美）（E.马梅尔）Elaine Marmel等著；章立生等译1996 年出版307 页ISBN：7111053028
