黄晨阳,陈强,张金霞编著;张金霞,王波主编2011 年出版70 页ISBN:9787109152045
本书以图文并茂的形式介绍了白灵菇生物学特性、栽培设备设施、菌袋制作、培养发苗、出菇管理、采收分级运装、产后菇棚管理等内容。
张金霞,陈汉湘主编2011 年出版242 页ISBN:9787302257301
本书主要是为旅游管理专业和酒店管理专业本(专)科学生编写的一本实践操作教程。
刘百灵,马慧军主编;张金霞,李冬玲副主编2014 年出版242 页ISBN:9787513618472
本套教材为高职高专的实用教材,采用最新的编写体例,包括经济专业和基础课教材,部分教材已经通过课堂教学实践又很好的教学收放。