张敬东等编写相关电子书下载

东南烹饪学校编写；曹恒昌主编；贺红芳，张伯虎副主编；张德平，宋志敏，谢长年等编2012 年出版212 页ISBN：9787508274409

本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要，系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节，基本涵盖了厨师培训的全部内容。...

周玉华主编；杨钢等编写2003 年出版230 页ISBN：7810526286

赵长安，兰微等编写1985 年出版361 页ISBN：11007·15

李太豪，柯宝成等编写1985 年出版389 页ISBN：7304·2

荆郁等编写1985 年出版282 页ISBN：R7056·93

荆郁等编写1985 年出版337 页ISBN：R7056·94

张小林编写；刘大为等插图1988 年出版143 页ISBN：7500704712

荆郁等编写1984 年出版311 页ISBN：R7056·88

张思中主编；杨还等编写1994 年出版100 页ISBN：7313013191

辛广龙主编；王玉怀等编写2004 年出版136 页ISBN：7502023887

本书内容包括井巷掘进和支护，回采和顶板控制，采掘机械，三下开采和冲击地压煤层开采，井巷的维修，报废和防止坠落，防治水。