陈夏辉等编写2002 年出版128 页ISBN:7536648081
本书汇集流行于重庆的邮亭鲫鱼、烧鸡公、泉水鸡、酸菜鱼、辣子田螺、啤酒鸭、芋儿鸡等100余款脍炙人口的江湖菜。细叙其身世之谜,详述其配料与烹制技法。...
夏明会主编;王美兰,杨英,夏明会等编写者2012 年出版292 页ISBN:9787564053468
本书由财务会计基础和管理会计基础组成,包括15章内容,结合会计工作实际,对会计的基础理论、基本知识和基本方法进行了深入浅出的阐述。本书可作为高等学校会计、工商管理等专业会计课程教材。...
马邦山主编;王振声等编写;安徽省烹饪协会编2007 年出版552 页ISBN:7543639033
本书讲述了中国徽菜的历史沿革和辉煌成就,讲述了中国徽菜的口味特点和制作技艺,讲解了近百名徽菜烹饪大师精心制作的600余种中国传统徽菜,特色名菜和创新菜,是有史以来最具权威的巨作。...
庞正轰主编;戴庆辉等编写2002 年出版270 页ISBN:780666291X
本书包括150个主要造林树种的名称、分类和分布、用途、适生立地、应用地域范围、采种、育苗、整地、种植、管理、病虫害防治、采伐等内容。 ...
杨兴发主编;王发国等编写2005 年出版872 页ISBN:7806821023
本辞典收录成语、惯用语、歇后语、谚语、格言2万条,按意义分类编排,每条下先进行简明扼要的解释,然后再注释疑难字词。书前有分类索引,书后附条目音序索引,方便读者写作、表达时查考检索。...