陈学真等编写;《八大菜系名菜谱》编审组编1994 年出版358 页ISBN:7504515051
就业训练烹饪专业实习教材职业技能开发教材:精选鲁、粤、川、苏、浙、闽、湘、皖系菜谱各50种。
杨俊峰主编;石伟等编写2007 年出版249 页ISBN:7302149593
本书精选英美法律史上的经典案例,对案例的背景,案例与思考,判例影响与意义,背景补充等部分进行讲述。
高鸿业主编;刘文忻等编写2007 年出版422 页ISBN:7300079539
本书系统地介绍了西方经济学微观理论与框架,并作了精彩的评述。
中国染料工业协会组织编写;孙桂春等编著2007 年出版289 页ISBN:9787122010841
本书第一部分介绍了染料化学中相关基础知识;第二部分介绍了染料生产供各个级别的要求;最后一部分列举了35种具有代表性的染料的简单工艺过程。...