王德亮,张金涛主编1993 年出版290 页ISBN:7504413054
《中等技工学校烹饪系列教材:饮食业基础知识》是国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材,主要内容有饮食业概述、饮食企业、饮食企业管理、饮食企业经营、采购与储存、厨房生产、餐厅销售与服务和饮食业从业...
张金良,张明波著2014 年出版177 页ISBN:7513628563
本书揭示出人们认识世界要遵循的方法——物质过程构成论,并运用这一理论对经济学进行了研究。同时,本书还研究了社会属性和社会制度问题,以及在社会科学领域里,当今世界要解决而未解决的一些重大难题。 ...
张宝臣,李志军主编;林炎琴,张金副主编;冯谦,卢伟,牟洪贵等编2007 年出版238 页ISBN:7309053699
本书论述了学前教育领域进行科学研究的方法、步骤等。
张金成著2005 年出版288 页ISBN:7502149589
本书介绍了作者几年来在清管器清洗技术方面的研究成果和工程实践经验,进行了详细的总结和论述。
张金生,唐克东主编;陈延国主审2015 年出版312 页ISBN:9787561197530
本教材共12章:1 绪论,2 平面体系的几何构造分析,3 静定结构的内力分析,4 静定结构的位移计算,5 力法,6 位移法,7 渐近法,8 影响线及其应用,9 矩阵位移法,10 结构的动力分析,11 结构的稳定分析析,12 结构的极限分析......
张金霞主编2004 年出版411 页ISBN:7109086631
本书介绍安全优质生产技术规范、32种食用菌生长发育环境、品种、栽培等。
张金霞主编2008 年出版292 页ISBN:7109121976
本书以食用菌菌种生产法律、法规为依据,详细介绍了食用菌菌种生产的市场准入条件、程序、管理要求、技术概念等。