秦含章主编2000 年出版931 页ISBN：7800602249
本书共收录了食品工业、饮料工业、农产品保藏工业、发酵工业、酿酒工业以及相关的基础学科的词汇78
关敬章主编2011 年出版124 页ISBN：9787308086042
本书以激发学生学习兴趣，开发学生思维为宗旨，着重培养学生分析问题和解决问题的能力，提升学生的综合素质。
高海燕，张建主编2013 年出版418 页ISBN：9787502383299
本书系统的阐述香肠制品生产中常用的原辅料，各种肉类香肠食品生产工艺与配方，并深入浅出的介绍了贮藏、加工方法等内容，穿插论述了贮藏加工过程中必不可少的相关理论知识，并附录了香肠制品生产技术的国家相关标...
张建成编著；胡元斌丛书主编2015 年出版106 页ISBN：9787565815980
本书主要介绍了中国的世界自然遗产。包括九寨沟（传说仙女住的村寨、丰富的动植物资源、赏心悦目的奇特景观、独特的地域民族风情）、四川黄龙（崇山峻岭中的人文风情重要保护价值的自然遗产）、武陵源（奇特瑰丽的地...
张建军，孟亚平主编2005 年出版206 页ISBN：750663791X
本书从管理者和组织本身的视角出发，对信息安全风险评估相关的理论、方法进行梳理，结合国内的实际情况，以及国际相关的范例而编写。
张建华主编2010 年出版255 页ISBN：9787562826927
本书是新编日语教程的第六册，和第五册一起是供日本能力考试N1的学习者使用的，根据新考试情况增加了会话部分和读解内容，所有练习都按新考试进行编写。...
马新宇主编；吴国欣，章德明副主编2014 年出版64 页ISBN：9787313104274
本书结合了中外色彩理论与实践发展的新形势和新特点，涵盖了典型暖色调/冷色调及对比色三种色彩关系，对不同材质物体，如玻璃器皿，瓷器，水果，花卉等的组合做出细腻的绘制，色彩丰富，用笔到位，便于读者临摹，实......
章耀武主编；张姝娜，刘丽艳，赵忠喜副主编2012 年出版456 页ISBN：9787509155004
《药用基础化学》是《全国医药院校高职高专规划教材》（药学专业）中的一本。本套教材遵循“三基”、“五性”、“三特点”的原则，突出了以下特点：“突出实用、精简理论”；专业课程直接对接职业岗位核心能力培养，.....
许甲强主编；李广娟，万文慧，朱明镜，赵秀荣副主编；张建明，张钦成，王伟等参编2015 年出版229 页ISBN：9787209091824
阐述了成本会计，特别是成本核算与分析的基本理论、基础知识和基本方法，具有较强的适用性和前瞻性。阐述了成本会计，特别是成本核算与分析的基本理论、基础知识和基本方法，具有较强的适用性和前瞻性。阐述了成本...
陈跃主编；徐宇宝，张建化副主编2016 年出版152 页ISBN：9787560640044
本书主要介绍电工基础相关实验，主要为验证性实验，增强学生对理论知识的感性认识，加深对理论知识的掌握；常用电子元器件和仪器设备介绍，介绍实验和工程中各种常用的电子器件以及测量显示仪器，使学生熟悉各种常用.....
