金征宇主编;谢正军,赵建伟,沈宇编著2005 年出版347 页ISBN:7501945675
本书介绍了挤压技术在食品工业中的应用,内容包括:食品挤压机及其原理,食品组分在挤压过程中的变化,食品挤压工艺实践,休闲食品挤压技术,即食早餐谷物食品挤压技术,组织化植物蛋白挤压技术,糖果挤压技术,宠物......
张建刚著2014 年出版322 页ISBN:9787512628434
本书应用哲学的思路来阐述生活中的细小之处,并用“摆动论”的观点来论述科技、信息等多方面的发展变化规律,探寻传统与变革之间的关系,理论观点简明扼要,并简略谈了对未来的认识。整部书稿都在传递着作者“爱智...
张建福,彭聿平,闫长栋主编2010 年出版454 页ISBN:9787040304466
人体生理学是一门重要的医学专业基础课。本教材根据五年制医药院校生理学教学大纲的要求,借鉴了当今国内外最新生理学教材,在第一版《人体生理学》的基础上进行了修订。...
宋家友主编;王现军,姬建伟副主编;王桂萍,贺建华编者2004 年出版396 页ISBN:7533524543
本书介绍电子元器件、模拟电路、数字电路,以及实用的电子产品电路。
唐建伟,厉召龙等编著2010 年出版241 页ISBN:9787221089069
本书分析了金融信息化发展对金融企业所产生的巨大影响。