朱汉国主编;马世力副主编;郝瑞庭本册主编2009 年出版155 页ISBN:9787010047133
余晓庭编著2004 年出版38 页ISBN:7536818505
本书的宗旨引导初学者运用规范的方法进行写意国画训练的。内容包括梅、兰、饮菊、牡丹等,从作画步预约入行,由浅入深,循序渐进。适合中国画爱好者及广大考生使用。...
张建军主编2008 年出版421 页ISBN:9787504460899
本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一,共10章,主要介绍中餐厨房、原料基础加工,原料的调味,以及水产品、禽类、家畜、蔬菜等品种的烹调知识,适合高职高专及高等商科相关专业使用。...
聂福茂,张建良主编2006 年出版467 页ISBN:7501438307
本书共三编:法理学、宪法、其他部门法。20章:法学导论,法的产生及一般原理,法的运用,法治、依法治国与社会主义法治理念等。