沈世顺，王常华等著2011 年出版240 页ISBN：9787801409690
“十二五”中国又站在了一个新的起点。在这个新的历史方位上，中国开始了新一轮改革与新一轮转型，将为迎接全面小康社会的到来，对第一轮改革与转型中未克的难关进行全面攻坚。全文将科学发展观理论应用到具体经...
张佳程主编2010 年出版252 页ISBN：9787501974467
本书共分五章，即第一章食品质地学概述、第二章食品质地感知基础、第三章食品质地的感官评价、第四章食品质地测量的物理基础、第五章食品质地的仪器测量。本书在内容选择方面主要侧重食品质地学的基本概念、...
欧阳芳，戈峰，徐卫华等著2017 年出版321 页ISBN：9787030504104
本书是在经国家批准的由地质、海洋、农林等方面的专家组成的生物灾害综合研究组及各灾害管理部门和专家工作的基础上，经过十多年的调查研究与实践，总结出的一套较完整的生物灾害评估理论体系和可操作性工作方...
李梅华等著2004 年出版221 页ISBN：7810367102
本书针对多肉植物的爱好者，介绍了250种多肉植物及250种仙人掌的基本形态和特性，以及这些植物不同的种植方法和种植方法的有趣变形，有大量的图片，风格严谨，是生活园艺类书籍。...
张和平，张佳程主编2007 年出版461 页ISBN：7501955832
本书内容包括：乳的组成、结构及成分变化；乳的化学组成和理化特性；乳的微生物；乳制品生产有关单元操作；液体乳生产；发酵乳；浓缩乳制品；乳粉；干酪；乳脂类产品；冰淇淋；乳蛋白产品；乳品工艺学实验等。适用于......
张佳玮主编2011 年出版266 页ISBN：9787530963869
沙奎尔·奥尼尔（1972年3月6日－），美国职业篮球运动员，司职中锋，现效力于NBA波士顿凯尔特人队。职业生涯中，他是一个名副其实的内线大杀器，曾经获得四次NBA总冠军。大力灌篮与篮下小勾手是其必杀技。场下的“大鲨鱼.....
班华等著2010 年出版318 页ISBN：9787811301403
本书综述了近30年国内外德育发展趋势与德育模式研究概况，从学校德育价值确立、学校德育文化形成以及学生道德成长三个维度阐述了德育模式对学校德育工作所发生的重要影响，重点结合生动、丰富的教学案例对我国...
张佳乐著2010 年出版251 页ISBN：9787807477846
本书对阿里巴巴的管理成功之处进行了剖析，对“不靠控股管理”“成功是团队的”“为目标而活”“创业管理”等业界争相模仿的管理模式进行了全面的解读。...
