杨铭铎主编2004 年出版145 页ISBN：7040149591
本书为中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书共包括五章。第一章详细介绍了现代快餐的概念、发展历程及我国的发展展望；第二章介绍了快餐产品的生产，第三章介绍现代快餐机械与设备；第四章是现代...
（日）大越乡子著；张华扬译2013 年出版95 页ISBN：9787503246937
最近几年，食品安全问题一直备受大家的关注，特别是肉类食品，已然成为热门的话题之一。鉴于对于肉类大家有着如此之多的担心，作者便一边实践一边探索从其他食材中摄取优质蛋白质的方法。本书介绍的是完全不使用肉...
蒋顺，李济元主编；葛美娟，陈建芳，张华，徐建萍，张琳，达丽编写2004 年出版259 页ISBN：7541983896
本书为适应《基础教育课程改革纲要》的要求编写而成，可有效帮助小学生通过一日一例三练的形式系统地掌握小学数学竞赛的基本内容。
李晨，李健主编；张华，韩泰华副主编2011 年出版792 页ISBN：9787206078163
本书包括：旌旗闪耀、合作北伐、工农革命、共赴国难、红旗漫卷、创建新政、道路探索、文化大革命、初级阶段、共建和谐。讲述1921年至2011年90年间党所领导党员和全国人民进行新民主主义革命和社会主义革命的...
朱品才，张华，薛观东编著2006 年出版93 页ISBN：7115140596
本书共分5章，主要内容包括：蓄电池的发展史和基本原理以及VRLA蓄电池的基本知识、VRLA蓄电池的性能指标，VRLA蓄电池的运行与维护，目前应用广泛的新型蓄电池，以及VRLA蓄电池常见故障的分析与排除方法。...
陶宏铎编写2013 年出版39 页ISBN：7539767693
本丛书以幼儿全方面认知启蒙为中心，以亲子游戏为兴趣辅导，采用“亲子6+1”的构思模式，每6册一个主题，附加1册亲子游戏书，7册一个系列，以塑料盒装的形式包装，共计10个系列。内容涵盖语言、常识、数学、科学、习惯.....
陈鸿铎著2007 年出版317 页ISBN：9787806923115
本著作是对作曲家利盖蒂的创作思维结构进行深入系统研究的专著。上篇从“关于利盖蒂结构思维产生和形成的宏观论述”入手，对利盖蒂结构思维观念形成的历史背景、利盖蒂结构思维表现特征的形成进行了论述；下篇...
贾铎编著2015 年出版686 页ISBN：9787518308552
本书采用中英文双语对照方式介绍了钻井液的钻井液的组成成分、功用和性能，钻井液流变学，钻井液测试和滤液化学分析，钻井液使用的材料和处理剂，常用钻井液体系和钻井液技术设计，油气井压力控制，井漏的预防、处理.....
孙国栋，何卫民，张华芸等主编2007 年出版432 页ISBN：9787504646521
本书主要针对医院药品检验的特点：快速、准确、针对性强等，并结合医院实际情况编写而成。其内容主要有常用仪器的使用及保养、常用方法及国家新版药品标准要求、药品检验各项管理规章制度、检验结果处理、医院...
米青山，张华珍主编2016 年出版176 页ISBN：9787554213346
本书是茶薪菇主产区的生产能手刘国振介绍茶薪菇种植过程中的高产措施、操作技巧、管理技术等生产经验，从事食用菌科研与教学的专家米青山对能手所谈之“经”的应用方法和范围进行点评，并介绍国内外先进技术，确...
