曾洁，张洪微主编2012 年出版232 页ISBN：9787122141859
本书主要介绍挂面生产的原料种类、食品添加剂的品种和使用注意事项、生产设备类型和使用方法、设备故障排除和维护、各类面条的生产工艺与配方、面条生产中的技术操作要点、挂面质量控制和检验，并对生产中出...
张洪让主编2007 年出版309 页ISBN：7109114414
本书就家禽传染病的综合防控和具体防控技术做了阐述，突出养禽场、养禽户在家禽传染病防控方面的实用技术，突出家禽传染病平时的预防技术和发生疫情时的扑灭控制技术。...
张洪民主编2009 年出版225 页ISBN：9787508390819
本书为高等职业教育计算机类专业规划教材。本书以项目为导向、由浅入深、紧密结合实际，通过大量项目和案例详细讲解了Java面向对象的思想、编程语法和实际应用。...
褚建立，张洪星，刘彦舫编著2006 年出版350 页ISBN：7121013592
本书主要介绍最新微机系统的各个组成部件（如CPU、主板、存储器、常用输入设备、输出设备、机箱、电源等部件）的组成，工作原理，常见型号，选购及硬件组装，多媒体计算机的组成及工作原理，安装调试和常见故障的检测......
张洪彬编著2000 年出版313 页ISBN：7302010749
本书以Internet Explorer 5等最新软件为工具，详细地讲解了Internet的常见操作技术和“冲浪”技巧，包括网络漫游、电子邮件、网络聊天、网络电话、可视电话、网络会议或可视会议、网络寻呼、网上发表文章（BB、...
何冰娟，陈海花，张洪钿主编；赵毅，张冬梅，杨艺，解丽，宋玉慧副主编；徐如祥，陈海花主审2013 年出版266 页ISBN：9787509171196
本书介绍各部位颅脑外伤术后护理的特点，观察护理规范、专科技能和护理流程等，重点阐述了专科疾病护理特点、要求，注意事项和健康教育等，实用性强，适用于专科护理人员。...
