曾洁,马汉军主编2013 年出版262 页ISBN:9787122152282
本书主要介绍用鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等原料生产的一些小食品,包括肉脯、肉干、肉松、肉丝、酱肉、卤肉、鸡翅、鸭掌、香肠等,内容涉及了生产中常用的主原料、调味料、香辛料、食品添加剂、各种...
林南枝,陶汉军主编2009 年出版229 页ISBN:9787310031849
本书共分九章,主要介绍了旅游目的地供给与承载力、旅游客源地旅游需求与预测、旅游消费结构与优化、旅游发展观与发展模式等内容。
黄东卫,陈汉军,杨雪主编2007 年出版289 页ISBN:9787561825211
本书介绍了数学软件Mathematica,Matlab,spss的基本用法,侧重于分析数学软件在学习数学、应用数学、研究数学工作中的基本应用。
陶汉军编著2008 年出版319 页ISBN:7564201800
本书收集了亚洲、非洲、欧洲、大洋洲的73个国家的礼节习俗、宗教习俗、姓名习俗、节日习俗、饮食习俗、服饰习俗、爱好与以及相关的地理、历史、民族、语言等知识。...
顾兵,王华,王汉军主编;潘世扬,王玮主审;谢而付,顾劲扬,王福斌等副主编2013 年出版429 页ISBN:9787117166843
本书围绕医学实验技术的设计和操作中实际遇到的与实验设备与仪器、实验试剂、实验步骤、结果的整理与分析等相关的各种问题。展现作者在实验过程从最初的迷惑到最终的收获与体会的真实经历。...