张海林著2006 年出版245 页ISBN：7534826748
本书是烹饪学教材，详细论述了中国烹饪的发展历史、发展现状及其自身特色，读者可从中了解中国烹饪的方方面面，既是教科书，又是普及烹饪知识的读本。...
张海鸥著2009 年出版285 页ISBN：9787303102013
本书以两宋崇尚博学广识的风气为背景，深入探求宋人融合世俗生活与精神生活的双重审美体验。疑古、创新、自主的精神，儒、道、释的融汇，共同孕育了宋代文化智慧的结晶——理学。避俗求雅始终是两宋人不懈的审美...
张海华著；张海华编2017 年出版355 页ISBN：9787502058081
本书主要内容包括：消防基础知识、建筑防火、建筑消防设施、其他建筑、场所防火、消防安全评估、消防法及相关法律法规与消防职业道德、消防安全管理共七篇，下设章节。内容紧扣最新官方考试教材，对相关知识点进...
董炎明，张海良，张海良编著2004 年出版357 页ISBN：7030136152
本书包括高分子科学4个方面——高分子化学、高分子物理、高分子材料和高分子工艺的基本内容，能使读者在较短的时间内了解和掌握高分子科学的基本知识。内容力求简明扼要，深入浅出，取材新颖。每章后附有习题，各...
张海峰著2007 年出版458 页ISBN：9787502934484
本书旨在向广大读者揭示地球大气所产生的种种奇妙光象的奥秘，认识与我们的生活和生产密切相关的雨、雪、雾以及几种灾害性天气发生、演变和影响的来龙去脉，介绍利用天象物象的变化预测未来天气的简易方法，诠释...
高明灿，马文樵，柯通平主编；张海燕，何平，李向利副主编；张海燕，吴宏辉，马文樵等编2012 年出版202 页ISBN：9787548103714
本书向学生传授生理学的基本知识、基本理论、基本技术，兼顾了解学科的新概念、新知识、新发展。实现培训学生科学精神、思维能力、创新意识。教材尽量做了精简，适当加强或新增了一些与临床医学进展密切相关的...
（澳）张海花，（澳）杰夫·贝克著2010 年出版197 页ISBN：9787802493087
本书从西方人的思维、生活以及工作习惯入手，为我们了解西方世界提供参数。本书揭示西方社会的游戏规则，有很强的逻辑性。
