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张国治主编；李雪琴，曹维让副主编2006 年出版353 页ISBN：7502579621

本书介绍了各类食品的加工机械，涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及修理方法。

张素珍主编；彭林，刘征副主编2016 年出版343 页ISBN：7511128775

张开城，张国玲主编；王庆革，杜仲文；李荣光，邹远修；颜世勤副主编1992 年出版124 页ISBN：7810262734

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张开城，张国玲主编；王庆革，杜仲文；李荣光，邹远修；颜世勤副主编1992 年出版156 页ISBN：7810262734

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张国胜，支勇智主编；王平，张庆琛，盛伟，宋吉利副主编1995 年出版422 页ISBN：7800566918

阎元锁主编；张国祥，张正明（卷）主编2005 年出版357 页ISBN：7203052613

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周斌主编；赵家珍，曹成章副主编；周建华，陈习俭，张韦编辑1991 年出版213 页ISBN：750390979X

张培珍主编；栗风永，李颖副主编2015 年出版0 页ISBN：

段光达总主编；许铭，冯敏，肖伯冬主编；张力波，刘丽奇，李妍，张国民，张德旺，张晓校副主编1997 年出版659 页ISBN：780557779X