胡秋辉，张国文主编2017 年出版321 页ISBN：9787109224216
“食品分析”是一门实践性很强的学科，其自身的研究发展也很迅速，特别是随着分析化学、仪器分析等不同学科的发展，涌现了许多新的分析方法和技术；同时随着现代食品分析检测技术领域的拓展，尤其是食品安全问题变得...
（英）Michael McCarthy，（英）Felicity ODell著；朱爱林编译2004 年出版296 页ISBN：7560030742
（英）尼克·阿诺德（Nick Arnold）原著；（英）托尼·德·索雷斯（Tony De Saulles）插图 盖志琨，常文昭译2004 年出版122 页ISBN：7530112430
本书是科学系列趣味题目的汇集。
（英）保罗·波恩斯（Paul Burns）著；（英）彼得·莫里斯（Peter Morris）绘；杨贵山，史建华译2004 年出版153 页ISBN：750803564X
（英）马丁·奥利弗（Martin Oliver）原著；（英）丹尼奥·波斯盖特（Daniel Postgate）插图 盖志琨，常文昭译2004 年出版136 页ISBN：7530111329
本书中通过讲述恐龙被发现、研究、推断过程，展现了人类对恐龙的发掘历程，为人们描绘了一幅生动的史前动物场景。
