陈国强编；劳动和社会保障部教材办公室组织编写2004 年出版285 页ISBN：750255372X
本书从膳食营养与食品安全两个方面介绍了饮食与健康问题。
（美）詹姆斯·O.卢格（JamesO.Lugo），（美）杰拉德·L.赫尔希（GeraldL.Hershey）著；陈德民，周国强，罗汉等译1997 年出版590 页ISBN：720703749X
张国臣等著2011 年出版321 页ISBN：9787508734552
本书是为大学生党员、党员发展对象和入党积极分子撰写的一部思想政治教育读本，对培养青年马克思主义者进行系统的研究。
张国治主编；李雪琴，曹维让副主编2006 年出版353 页ISBN：7502579621
本书介绍了各类食品的加工机械，涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及修理方法。
