韩玲，余群力，张福娟编著2008 年出版224 页ISBN：9787807145615
本书共分九部分：介绍了肉类基础知识、畜禽屠宰及分割、肉类贮藏保鲜、肉制品常用添加剂、干制品、酱卤、烧烤肉制品、肠制品、各类脏器制品、血骨皮制品的加工贮藏技术。...
程铸生，朱承炎等编著1996 年出版560 页ISBN：7562807086
《精细化学品化学（修订版）》分为精细化工概念、染料、荧光增白剂、有机颜料、涂料、香料、农药、化妆品、光谱增感染料及彩色显影成色剂共10章，详细论述了它们的化学结构、合成化学、应用性能及使用范围。《精...
张福良编著1994 年出版343 页ISBN：7117020059
本书包括:系统聚类分析、图论聚类、聚类判别分析、鉴别中药质量等8章。
张福军编著2009 年出版491 页ISBN：9787802338258
本书详细介绍了我国主要动物疫病的检疫技术，本书结合新修订的《动物防疫法》及相关配套规定，着重介绍了各个动物疫病检疫及检疫后的处理方法，以备各级动物卫生监督执法机构和执法人员参考。...
