韩玲,余群力,张福娟编著2008 年出版224 页ISBN:9787807145615
本书共分九部分:介绍了肉类基础知识、畜禽屠宰及分割、肉类贮藏保鲜、肉制品常用添加剂、干制品、酱卤、烧烤肉制品、肠制品、各类脏器制品、血骨皮制品的加工贮藏技术。...
张福宏主编2008 年出版102 页ISBN:9787226036488
为纪念改革开放三十周年,宣传岷县在文化艺术事业方面取得的成就而退出这本书法集。
张福增,刘启明,房培玉主编2004 年出版198 页ISBN:7810942328
本书针对计算机应用基础各部分的内容,编写了对应的大量实验,每个实验都有明确的实验目的、实验内容和实验步骤,可以作为计算机基础课程的上机指导教材。...
代瑞香,刘超主编;张福娥,姜琦,马志辉等副主编2014 年出版165 页ISBN:9787308131551
本书是根据高等教育本科线性代数课程的教学基本要求编写而成的,全书系统全面介绍了线性代数相关知识。线性代数是一门重要的数学基础课,具有较强的抽象性和逻辑性。本书包括五章内容:行列式、矩阵、向量空间、...
张福良编著1994 年出版343 页ISBN:7117020059
本书包括:系统聚类分析、图论聚类、聚类判别分析、鉴别中药质量等8章。