张奔腾,张恩来主编2011 年出版255 页ISBN:9787538450736
本书以超市常见原料为例,在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时,按原料的不同特性,推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例,分步图解,通俗易懂,方便实用。...
中华共和国国家出口商品检验局,AOAC编译委员会编译1991 年出版270 页ISBN:7504604089
张兆隆,张晓芳主编;李格平,陈新飚,张月华副主编2012 年出版249 页ISBN:9787564068752
本书分为两篇,第一篇为基础篇,包括绪论、测量技术基础、公差尺寸与配合、几何公差、表面结构等方面的内容;第二篇为技能篇,包括孔轴尺寸测量、几何误差检测、典型机械产品质量检测等方面的内容。...
《诺贝尔奖讲演全集》编译委员会编译2003 年出版702 页ISBN:7211044160
本书收录了1901年至2000年诺贝尔奖的颁奖词和讲演词,几乎概括了100年来诺贝尔奖获奖者的讲演全貌。这是一部世界性的重要文献,译文涉及了许多不同学科的知识。...
马克思,恩格斯著;中共中央马、恩、列、斯著作编译局编译1988 年出版104 页ISBN:7010002525
《德、意、志、意识形态》第一卷第一章。
魏启文,崔野韩主编译;农业部市场与经济信息司,农业部科技发展中心,国际食品法典中国联络处编译2007 年出版348 页ISBN:7802332656
本书汇编了国际食品法典标准中有关水果、蔬菜及其加工工作标准,以及农药残留标准。
胡浩主编;张友谊,陈怡,王萍副主编;王萍,朱生元,张友谊等编2015 年出版186 页ISBN:9787568000949
本教材内容按传染病学总论、病毒感染、立克次体病、细菌感染、真菌感染、原虫感染等的顺序编写,注重内容的系统性、适用性和先进性,适用于高职高专临床医学专业学生使用。本教材是全国高职高专医药院校临床医...