唐纳德·E·基索（DONALE.KIESO），杰里·J·韦安特（JERRYJ.WERFIELD），特里·D·沃菲尔德（TERRYD.WARFIELD）著；戴德明，周华，张珊珊，张卓然，莫彩华，吴晶晶等译2016 年出版558 页ISBN：7300227528
唐纳德·E·基索（DONALE.KIESO），杰里·J·韦安特（JERRYJ.WERFIELD），特里·D·沃菲尔德（TERRYD.WARFIELD）著；戴德明，周华，张珊珊，张卓然，莫彩华，吴晶晶等译2016 年出版1001 页ISBN：7300227528
田凤林主编2004 年出版332 页ISBN：7537530327
本书介绍了适宜家庭制作的各类菜肴500余例，详细介绍了每道菜的选料、配料及制作方法。
李凤林，李锐编著2002 年出版61 页ISBN：7538839046
本书介绍了桔梗菜、哈尔滨辣菜、糖蒜、酸黄瓜、酱萝卜条、泡香瓜、牛肉酱、八宝菜、哈尔滨小菜等60种东北风味酱菜。
