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赵友文等主编；甘一方等编著1998 年出版325 页ISBN：7502329862

裘雪友等主编；史万青等编著1992 年出版1624 页ISBN：7800201996

孙岩等主编；丁满清等编著1993 年出版459 页ISBN：7800813835

陈在嘉等主编；朱清于等编著1994 年出版597 页ISBN：7800204324

李竞雄等主编；马藩之等编著1958 年出版329 页ISBN：16010·115

张兆端编著2016 年出版144 页ISBN：7501455157

张海波，逯铮编著2015 年出版134 页ISBN：9787566814937

本书系统地介绍了咖啡的历史与品种、咖啡种植及加工、烘培咖啡豆、咖啡的杯评与品鉴等内容。具体内容包括：认识咖啡的发展历史及代表性的咖啡品种。种植咖啡，咖啡豆的加工、筛选、品级鉴定。挑选生咖啡豆及其...

张一山编著2011 年出版212 页ISBN：7802224469

张晓燕编著2018 年出版300 页ISBN：9787503560613

陈恒，张一鸣编著2016 年出版256 页ISBN：9787302421825

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