（苏）雅科甫列夫（С.А.Яковлев）著；陆恩泽，刘敏厚译1963 年出版309 页ISBN：15165·2332（地质231）
姜恩泽著2016 年出版170 页ISBN：9787121282423
本书从我进入烘焙行业开始讲起，第一个学会的饼干，第一个学会的蛋糕，并且介绍了我当时学习这些产品时的一些经历和故事，系统的还原了一名甜品师从初级产品到高级产品的过程，并且将所学到的东西怎样相互转化改变和...
程恩泽纂；狄子奇笺1991 年出版366 页ISBN：7101008941
我国丛书号称数千部，唯个人诗文集居其半，而内容割裂琐碎不合丛书体例者，又居其余之半。其名实相符者，不过数百部。为此，商务印书馆于一九三五至一九三七年选其有价值者百部，以实用与罕见为标的，去其重复，编为......
罗恩泽著2003 年出版171 页ISBN：7542723189
1929年中国赴美学者赵忠尧发现反电子开人类认识反物质世界的屏幕，同时也揭示了对真空的新理念。本书架构的物理学必将对物理原有的矛盾及难以解决的问题，开发新能源带来新的感悟和推动。...
王彤，任铁石，王恩泽编写；许科甲，薄文才策划2011 年出版256 页ISBN：9787531554028
本书包括了生物之谜、科学之谜、宇宙之谜、文化之谜、自然之谜五个方面的内容，总计收入290个短小故事。丛书吸收世界上最新颖、最时尚的百科书配图经验，首次采用手绘插图讲解方式。写实和夸张相结合。...
张静，赵亚伟主编；平恩泽，李娜，陈曲副主编2013 年出版232 页ISBN：9787115304049
本书分两部分，第一部分8个项目，包括3ds Max认知、便民冷饮亭设计、工学一体项目室设计、商场指示牌设计、公交站台设计、毕业生作品展设计、动漫节会展设计、食品展柜设计。第二部分提供4个综合实训项目，通过...
闵恩泽，张利雄主编2006 年出版191 页ISBN：7802291518
本书系统介绍了生物柴油产业链的开拓中，有关生物柴油产业的现状以及生物柴油炼油化工厂的原料、技术和产品的开发与发展趋势，并提出了发展我国生物柴油炼油化工厂的设想。...
《吉林省五十年文艺作品选》编委会编；梁恩泽，李文玉卷主编1999 年出版820 页ISBN：7206032524
解恩泽主编1998 年出版189 页ISBN：7030069838
科学的本质是探索，科学的生命是创造，而科学思想是科学创造的灵魂。《科学思想丛书》便是一套从不同角度讨论科学思想的著作。《科学的蒙难》是其中之一。 本书在考察大量现代科学史典型事例的基础上，介...
