张德权主编；高远，李欣，王振宇副主编2016 年出版258 页ISBN：9787518407880
本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括：羊肉特性，肉羊的屠宰、分级及分割技术，羊肉贮藏保鲜技术，羊肉加工技术，羊肉制品杀菌与包装技术，羊肉加工质量安全控制原理与技术.....
彭永昭主编1998 年出版422 页ISBN：7562418012
本书以语言理论为纲，特别突出了方言语音辨正，尤其对重庆人说普通话应注意的问题说得比较详细。本书还编写和整理了大量的训练材料和学习资料，使学习者在学习对照时能落到实处，有具体感受，同时也方便自学者使用。...
牛建昭编著2009 年出版125 页ISBN：9787509130179
本书从中西医结合的角度对孕育生命的基础知识，女性不孕、男性不育的病因、诊断、治疗，健康生活与生育做了详细论述，包括中医对疾病的认识、病因、临床表现、检查与诊断、用药原则、西药治疗、中药治疗、药膳调...
项昭主编2014 年出版142 页ISBN：9787221113702
生活中充满了不确定性，概率是研究随机现象规律的学科，它为人们认识客观世界提供了重要的思维模式和解决问题的方法。生活中充满了不确定性，概率是研究随机现象规律的学科，它为人们认识客观世界提供了重要的思维...
郁化清著；张德洸绘2017 年出版101 页ISBN：9787532954216
本书属于儿童文学，为刚上学的小朋友量身定制，有诗歌，童话，有寓言，是郁化清的作品集。
张德强编著2017 年出版207 页ISBN：9787551416139
本书为“西湖天下”丛书之一种。立足“申遗”彰显的“文化名湖”理念，以西湖各景点的楹联为主体，介绍楹联的内容、含义、历史背景、文化故事等，深入挖掘西湖的历史文化底蕴，同时展现景点及建筑的景观特色。通过...
